第323章
幸亏今天福伯安排了几个府上机灵的小厮过来帮忙，要不然这么多人得乱成一锅粥。
不过，身为老板，宋真真自然巴不得客人越多越好，开门红当然越红火越好。
没想到，宋真真咧着嘴笑了没多久，就看到了一群不速之客，好心情立马就没了。
“客官，今日小店开张，承蒙客人捧场，小店现在已经座无虚席了。这边先跟你发个号牌，还请客官稍作等候。只要有座位空出，我们一定会依照先后顺序，第一时间恭请您入席。”门口的小二见来了一大群人，便立马迎上去解释。
“睁大你的狗眼看看，来的人是谁，敢让我们等，你吃了熊心豹子胆。”说话的人正是永嘉公主身边的赵嬷嬷，而站在旁边的永嘉公主丝毫没有出言阻止赵嬷嬷的无理取闹。
小二是新买的下人，压根就没有见过这群人，自然是不认识眼前之人。不过他还是态度恭敬地说道：“客官，小店童叟无欺，一视同仁，遵循先来后到的规定。若客官过来用餐，还请耐心等候。小店为等候的贵客准备了香茗，还有本店的特色糕点。您放心，不会等很久的。”
赵嬷嬷见这小二一点眼力见都没有，不欲与他多说，“你们东家呢？让你们东家过来。”
“哟，赵嬷嬷找我有何事？”宋真真从人群中挤了过来，今日大厅里人实在太多了，没办法，他们临时加了几张桌子，把整个大厅占得满满当当。
“和夫人，听说您新店开张，公主特意过来给您捧场，您看，是不是该给咱们安排个包间啊。”
宋真真冷笑一声，“别，公主的捧场，我可不敢接受。谁都知道永嘉公主一而再再而三与我过不去，我可怕你们在这吃出个好歹赖到我头上，毕竟这种事情你们前几日才做过。别说今日不用你们捧场，以后也不需要你们捧场，咱们这庙小，贡不下公主这尊大佛。”
永嘉公主脸色铁青，还没谁敢这样下她的面子。
“和夫人，我看你这新店也不要开下去了，咱们走着瞧。”永嘉公主一说完，就气冲冲带着下人走了。
宋真真勾唇一笑，就这？说几句就走了，我还当战斗力有多强呢？
永嘉公主的这场闹剧没持续多久就被遗忘了，越来越多的食客闻着香味过来了。先进去吃饭的食客也知道今天人多，吃完就赶紧走让位。
就这样，食客换了一拨又一拨，一直忙到申时才送走最后一拨客人。
庄老噼里啪啦一顿算账，越算越喜。
“东家，咱们就这一天的营业额都快赶上以前大半个月的，这还不算晚上的。若是晚上生意还这般好，那一天不赶上以前一个月了。”
宋真真也没想到生意这么好，看来她的营销方案还是有效的。开业前，宋真真就找了很多街上的流浪儿，给他们些馒头，让他们大街小巷去发新店开业的传单。
当然这个传单是自己在空间打印出来，里面的图片和字迹都偏古风，应该不会引起别人的怀疑。传单中那些招牌菜的照片光看着就让人垂涎欲滴，果真招来了不少饕餮客。
“先别那么早下定论，今天是第一天开业，图新鲜的人不在少数，过几天客人人数会慢慢减少的。”宋真真倒不是给庄老泼冷水，她只是把事实说出来。
庄老也不灰心，“以后也不会差到哪里去的。我见今天吃完的食客，表情都是极度满意的，不像之前那样骂骂咧咧地离开。”
晚上的客人少了不少，但也是门庭若市。比起这条街上的其他的几家饭店，生意好了不是一星半点。惹得其他几家嫉妒不已。
在京城，繁华的街市，很多利润庞大的产业，背后的东家都是权贵。就拿离迎客来最近的一家鼎香楼来说，它便是九皇妃开的。九皇妃是比较有商业头脑的，什么行当赚钱就做什么行当。前不久宋真真去逛的金玉楼也是她开的。
直到戌时末才打烊，营业额倒是出乎意料比中午还多。宋真真观察了一下，中午来的大多数是一两个好友结伴而来，晚上基本上都是全家出动的，因此花的钱更多。
宋真真心里高兴，给在场的每个人都发了五两银子的赏钱。
那些签了死契的下人，刚被买到这里，对于能填饱肚子就已经很满足了，没想到自己居然还有赏钱，又听到宋真真说每月还有一两银子的工钱，四天休息，心里就完全对宋真真死心塌地了。
迎客来前几天的生意都非常火爆，宋真真在那里坐镇了两天后就完全把它交给掌柜的了。
掌柜姓钟，非常精明，但又有一身正气，正是宋真真需要的人选。除了钟掌柜外，他的妻儿也被福伯买回来了，暂时安顿在将军府。
钟掌柜原是江南人士，家中产业庞大，后遭族亲算计破了产欠了债，又被设计自卖自身成了奴籍，家中妻儿也没逃过，好在留着性命，一家人也全须全尾地在一起。