第453章

西瓜被切开，掏出果肉捣成汁，模具是碧影按宋真真得要求用竹子自制的，西瓜汁倒入模具里，然后插入一根竹片削成的冰棒棍子，最后将模具放入装有硝石水溶液的陶盆中静置。

奇迹很快就出现了，不到半个时辰，模具里的西瓜汁都凝固成冰了。

“哟，真的变成冰了，这太神奇了，丫头，你这是做了啥手脚啊？”逍遥公亲眼看见西瓜汁的变化，不得不承认这是真的了。

“你先别问了，先来尝尝，来，大伙一人一根，都来尝尝。”说完就给大伙一人发了一根。

接过冰棍，逍遥公迫不及待地放进嘴里，冰凉的口感立马让他消了暑气。

“咦，这玩意真好，吃了立马就不热了。”

珍珠和宝珠也是赞不绝口，“夫人，真好吃，甜丝丝的，大热天来上一支绝对比神仙还快活。”

宋真真给她们介绍道，“这制冰棍的方法特别简单，只要有硝石就能做，做法你们刚才都看见了。不光西瓜汁可以做，就是普通的白开水加上糖也能做，平日咱喝的绿豆汤稍微煮浓稠些，也能做成绿豆冰棍，那个更消暑气。还有红豆粥或着其他水果也能做，你们往后若是想吃就自己试试，不过这东西寒凉，不可贪多，特别是咱们女子。

“夫人，下午我和宝珠能不能多做点给乡亲们送去，外面天气太热了，我担心他们中了暑。”珍珠毕竟是从永安村出来的，村民们这么热还在田里插秧，她实在是于心不忍。

“这还用说吗？当然没问题，我本来就打算多做些给他们消消暑，既然你们揽过去了，这件事就交给你俩了。地窖里存的山果还有不少，别舍不得用，多加点。时间富余的话多制点冰给他们送去，他们辛苦了一天，晚上让他们降降热气好好睡一觉。”

珍珠和宝珠心里高兴，立马福了福身给宋真真行礼道谢。

制冰棍的事交给了珍珠宝珠两个丫头，宋真真又琢磨着重新开铺子的事。她那铺子之前卖麻辣烫挣了点钱，现在天气热了不适合再卖麻辣烫了，卖冷饮倒是挺合适。

在大商，夏天除了井水是冰的，很难碰到冰的东西了。大户人家倒是有专门的冰窖，用来储存冬天的冰块，但能保存下来的冰块很少，因此冰块在这个季节是极其珍贵的。

冰棒在这肯定是不愁卖的，前些天听沈誉说过，西州的大户人家基本上都回来了，他们的根基毕竟是在西州。西州是不缺富人的，只要有富人，她的冰棒就不愁卖。

除了冰棒，像前世的冰粉，凉茶都可以准备起来。正好，前不久宋真真在山坡上闲逛的时候就看到了冰粉草，当时没事还摘了些冰粉籽回来，趁着现在没事就可以试试冰粉能不能做成功。

宋真真按照空间里查来的步骤，将冰粉籽装入纱布袋，浸泡在冷水中反复搓洗，冷水慢慢变得浓稠有粘性，再加入石灰粉溶解后静置，没多久冰粉也成功面世了，再在上加上红糖熬的浆，然后撒上花生碎和葡萄干，一碗冰凉甜蜜的冰粉就做好了。

逍遥公是第一个试吃人，对冰粉是赞不绝口。

有了这个成功的经历，宋真真迫不及待地把方婶子以及和青莲招过来，让她们试吃了冰棍和冰粉。

“怎么样？咱们拿着这去开个冰饮铺子。夏天卖冰饮，冬天就卖麻辣烫。”宋真真满脸期待地看着她俩，毕竟自己在这待不了多久，铺子都要靠她们两个看着。

“我看成，这主意好。你这小脑瓜子不知道怎么琢磨的，怎就捣腾出这么好吃的东西，好吃、解暑，成本还低。真真啊，婶子跟着你真是跟对了。”方婶子对这冰粉赞不绝口，听说就是山上的那片冰粉籽做出来的，经过宋真真的一番形容，方婶子立马就知道是啥植物了。

“你说就山坡上的那片野草啊，我见过啊，之前还割了不少喂牛呢。原来那玩意还能做出这么好吃的冰粉。这玩意要是卖给富贵人家，那些个夫人小姐指定喜欢得不得了。”

说干就干，第二天一大早宋真真就带着和青莲和方婶子去了镇上。还好铺子没被打砸，里面除了满是灰尘之外，没别的破坏。

街上已经有来来往往的人了，铺子也开了六七成，只是麻辣烫铺子旁边的书院还没开门，听沈誉说书院的山长在逃荒的过程中发了急症过世了，过不了多久，山长的弟弟便会接替他成为新的山长，将书院继续开起来。

三人撸起袖子就开始打扫起卫生来，今日便将这打扫干净准备一下，三天后就准备正式开业。

回到桃花村后，和青莲和方婶子都顾不上休息，直接把孩子们都喊着上了山采摘冰粉籽。她们对于开业都感到特别兴奋，能赚钱了怎能不高兴呢。

宋真真只是把方法交给她俩后就成了甩手掌柜，她刚准备好好休息，就被逍遥公缠着让她教他制冰之法。