第82章 识人才樱桃得重用
芭蕉并未说谎,樱桃当真在做点心方面有天赋,比张婶儿这个林家专门养的点心师傅还强。搜索: 拉小书网 本文免费阅读
今天才头一回学做面包,上午跟着张婶儿学,烤出来的面包和头一天芭蕉几人做出的面包没什么区别。下午重新改进后,烘烤出炉,林夫人与贾妍一品尝,不必贾妍说,林夫人一下子就尝出了区别,知道为何昨儿贾妍会对芭蕉几人做出来的面包不满意了。
林夫人不比贾妍,贾妍前世品尝过某家顶级的面包品牌的红豆手撕面包和焦糖可颂,但林夫人有极好的品味,吃过的好东西并不比贾妍少,林夫人说:“果然没有对比,就不知道差别在哪。疏桐,你怎么就想得到,可以做成这样好的口感呢?”
她不过随口一问,却让贾妍差点惊出一身冷汗,她总不能说,哦,我前世吃过呀。
贾妍笑笑:“母亲,我只是觉得,我们的奶茶店走高档路线,真正的卖点是限量的点心,不接受预订,每天随机出品,总得要足够好,才能勾得那些什么好东西都吃过的贵人们愿意买单才行。”
随后又尝了芭蕉几人的作品,居然和樱桃做的没什么区别。当即便问是如何一回事。
樱桃忙说:“奶奶容禀,奴婢今儿也是跟着张婶儿学做面包,原本也没有经验,下午改进的时候,便和张婶、芭蕉她们商量,一共揉了西批面,在食材配方上,每批都做了些改动,方才这一批是最后一批。既是大家一起商量做出来的,便没有分哪一个是谁的。”
贾妍意外,但又不是那么意外,樱桃此举,倒是十分大方。暗中投了她的意,她想招的点心师傅,得有这样的雅量,愿意教徒弟才行,既然当师傅,就得不断开发新品。她可以将前世吃过的各种面包蛋糕和点心列出来,但具体怎么做,还得点心师傅去琢磨。
林夫人则是当场夸赞了樱桃:“以前就知道你有双巧手,做点心一点就通,却没想过让你做点心师傅,可见还是你们奶奶比我更懂识人。你这么大方,倒是让我觉得当年没看错人,当大丫头要有容人之量,当点心师傅更不能小家子气。”
贾妍也笑着说:“确实很有灵性。明儿便做另外两款面包,张婶儿她们之前都做过,明儿你们再试着改进一下之前的方子,看能不能做的更好一些。”
之后尝了另外三款不同方子的面包,林夫人和贾妍各自投了票,显然真正好吃的东西是会得到众人的认同的,尽管这个众人只有她们婆媳二人,选定了一开始尝的这款面包,方子便定下来,这时就看出樱桃做事的周全了,她之前就记下来了,捧给贾妍看。
贾妍命知雨拿回去抄录:“到时我那里、母亲那里各留一份底,你这里也保管一份方子。”便令几人将烤出来的面包,分给各处的管事,只留下两个,准备晚上让林如海尝一尝。
贾妍叫了樱桃回澄心堂,这才问起富家赎她的事来。
樱桃不敢隐瞒,将事情前后如实道来,贾妍一听便知道,果然这富商很有问题。
贾妍问:“那位富商可有说,要送的甄姓官员是谁?”
樱桃摇头:“奶奶,不过之前他来店子上,我曾问过,他说他姓薛。”
姓薛,贾妍立刻就想到了薛宝钗的父亲,忙问:“你要是再见到他,必定能认出吧?”
樱桃:“嗯。不仅能认得出,奶奶,我之前描花样子,虽不敢说传神,但他的样子我能画出来。”
贾妍大喜,当即带她到西厢房,亲自磨墨,让她画出来。
樱桃并未说假话,她画人是没有什么神韵的,但胜在写实。贾妍拿到画像,眉眼清楚,甚至连左眼下面的痣也点出来了。
贾妍笑道:“我虽没见过此人,但拿着画像,在街头要是碰见了,也必定能认出来。你画的很写实。如今你既要留下来学做点心,就暂时与芭蕉住一屋,衣裳什么的,先将就两天,针线房给你赶制,过两天应该就做好了。这些日子暂时不必家去。”
樱桃点头,她大约猜到了有什么,但既然做主子的不说,她就不会多问。
贾妍:“此事谁也不要提,懂吗?不管是你爹娘,还是芭蕉她们,也都不能说。”
樱桃:“奴婢明白。奶奶今日只是考校了奴婢的手艺,问奴婢愿不愿意做点心师傅。”
贾妍笑了:“很好。看来不仅你有做点心的天赋,母亲说的很对,你的规矩也学的极好,记在了心上。接下来这段时间,你的工作就是好好学习做点心,如果你能胜任,之后就在奶茶店的点心坊当差,当师傅的话,月例是三两银子,如果客人们喜欢店上出的点心,业绩好,以后还会有提成。”
樱桃:“奴婢会好好学的。”
贾妍点头,示意她可以回去休息了。她自己却要往明静堂去,同婆婆汇报方才了解到的情况。
林夫人对此则是如她之前所说的,全权交给贾妍同林如海去处理,她并没有什么意见,并坚持将家里下人的身契都交给贾妍,理由也很充分,如今家里要拓展新的营生,身契都交到贾妍手上,也好方便贾妍安排。
贾妍推辞不过
,接过身契时,顺便向婆婆了解各户人家的情况和姻亲关系,并做了文书记录,弄成一本简洁但首白的名录备注,方便以后要用人时,查看各人的家中情况。
有了画像,林如海和贾妍商量,最后决定让贾妍的奶兄和药材铺子掌柜的大儿子去查。
这天贾妍正在检查找人印制的开业宣传单子,不想外头通传,说是静安郡主府上派人来送贴子。
贾妍意外之余,忙命人请人来见。
却是静安郡主身边当差得用的大丫头如霜,她笑着奉上贴子:“郡主说,同奶奶约好了请你去赏梅花的,命奴婢来送贴子。”
贾妍接过一看,可不就是请她去看梅花嘛,帖子上还画了印了梅花呢。
这可真是为难。她并不想和这个郡主深交,用她婆婆的话说,静安郡主是个喜怒无常、骄蛮横行的人;用程老太太的话说,南安王府为了不让天子忌讳,故意将这个嫡女养歪了,性子着实走偏了。她自己则是单纯不想麻烦。西王八公之家,能少往来,就少往来。日后这些人家还不知道会分别站哪个皇子的队,一不小心牵连进去,就亏大发了。她和林如海虽有心在太子与二皇子之间偏帮太子,也并不想明着站队,达着兼济天下,如今林家可还没有那么大的能力,否则也不必借张太傅之手。
不想这时樱桃和芭蕉捧了今日新试做的春日三色吐司和苹果布丁吐司过来,贾妍一听,这可来的正好,她婉拒静安郡主的理由也有了,于是忙让人进来。一边笑着对如霜说:“我也很想去郡主的山庄看梅花,可最近实在忙得很,这些日子都在筹备奶茶店开业的事情,之前在郡主面前放了大话,说到时要请她吃从未有过的点心,最近品尝点心都吃腻了。”
如霜脸上的笑就不太挂得住了。