第二十六章 入伏：云上小馆
虽然拿了镇里的补贴，装修老屋还是花尽了她大学里半工半读攒下来的那点可怜的积蓄，如今还欠着小舅五万块钱。
虽说祖孙俩在村里，吃喝花不了几个钱，但她也不能真躺平过日子了。
她得赚钱。
要说半个月前，在这个山沟沟里怎么赚钱，她还没有想法，但这半个月，眼见村里的人越来越多，她想好了。
开个小面馆，只卖山粉饺。
“我想，这么多游客来，一天来一两百人，只要有百分之五的人来消费，我就能赚钱。但我厨艺一般，请厨师不划算，开不了餐馆，只能开个山粉饺馆，出餐快，翻桌率高。”
“这都考虑上翻桌率了？”
“我大学的时候，在华人餐馆里做过服务员。最重要的是，老嬢嬢做山粉饺的手艺，”刘清宁竖了个大拇指，“一流。”
王永梅老嬢嬢从年轻时候开始，在云林镇就是出了名的好吃懒做，唯有一样人人认可，就是做的山粉饺和山粉面，是全镇顶顶的好吃。
陈今越点头。
这他认。
不仅是永梅阿婆，她儿媳妇丽琴阿姨的一手面食做得也是镇里一绝，连兰香姨都说，要是丽琴开个面馆跟她竞争，她就得关门歇业了。
刘清宁说干就干，紧锣密鼓地张罗起了小面馆的事。
没有场地，她看中了路寮对岸的吊脚楼，房子不大，屋况良好不用翻修，风景不错，一楼傍水，二楼可以眺望远山。一打听，屋主正是自己那微信里几十个海外村民之一。
听说是她要租，对方也爽快：“这破房子还能开面馆？你用吧，就这么两三块钱房租，当送你开张的花篮了，等我过年回来，免费请我吃两碗！”
这事就这么定下来了。
办营业执照，健康证。
打扫卫生，置办桌椅碗筷。经费有限，桌椅她也不买新的，在村里转了一圈，捡到好几张屋檐底下柴火堆里的旧桌子，拍照发群里。
她拉了个云上村海外村民群。
“这谁家桌子，卖不卖？”
没多久就有人认领：“破烂桌子，送你了！”
李阿四被她拉了壮丁去搬桌子，不满地嘟囔：“这帮狗生，我在村里呆了一辈子，没见他们这么对过我。阿囡，你这是白捡了一间面馆！”
“叔，这不叫白捡，这叫众筹！”
“什么仇？我听不懂。”李阿四弯腰埋头背着桌子，一抬眼瞧见半坡上站着个人影，吓得险些没把桌子砸了。
“这个老狗生，最近怎么日日大白天跑出来？”李阿四不解，“跟个勾命鬼一样，吓人！”
他的声音不大不小，怕那人听见又怕那人听不见，阿太总嘲笑他，说他是犯贱，人怂胆小，偏偏又要去惹老吴头。
刘清宁顺着李阿四的视线朝坡上的吴文明挥挥手：“老吴叔！”
吴文明木着一张脸，没什么表情，没听见似的，转头进屋去了。
李阿四高兴：“嘿，热脸贴了冷屁股，该死！”
刘清宁忍不住笑，往桌子上推了一把：“就你话多，走吧！”
她知道吴文明站在这里看什么。
这段日子村里戏水的游人越来越多，镇里怕出事，每天派两个干部来巡逻，十天里有八天来的都是吴鑫。
明眼人都看得出来是陈今越搞的鬼。镇里人都说，陈今越这是司马昭之心，偏偏吴家一老一小愿者上钩。
小面馆一切准备妥当，只待开张。
刘清宁给小面馆取了个好听的名字，叫云上小馆。李阿四说这个名字好，特意找了块漂亮的木板，翻出不知是哪年的毛笔和墨水，大笔一挥写了“云上小馆”四个字。刘清宁在角落里画了一朵白色的云。
王永梅翻开万年历，挑了个最近的吉日，开张。
开业仪式办得热热闹闹的，小招牌被挂在门口的柱子上，阿太特意找了一块红绸盖子招牌上，陈今越和刘清宁共同揭牌。
李阿四甚至不知道从哪里买来了一串百子炮。
鞭炮噼里啪啦一响，开业大吉。
山粉饺的馅料得提前一天准备，放进冰箱里冷藏，将馅料里的汤汁凝成冻，包进面皮里蒸熟了，馅料在汤里浸过，一咬透出汁来才好吃。
馅通常是红白萝卜丁加香菇丁，泡发的鱿鱼干切成丁，下油锅炒过。油必须是猪油，色拉油没那个香味。
冬日里荸荠上市，也可以加一些，脆脆的口感又是另一番滋味。
馅是隔夜冷藏的好，皮却需要新鲜现做。
新鲜的芋艿蒸熟捣成泥，加入番薯粉和成面团，蒸熟了，面团便转成半透明色，干吃放汤都有滋味。
老嬢嬢手脚快，一早上已经做了上百个，整整齐齐地摆在竹簸箕里。
陈今越伸脚，将一张烂得沟沟壑壑的骨牌凳从桌子底下勾出来，坐下：“永梅阿婆，我给你开个张，先来一碗尝尝。要汤的，不要葱。”
话音刚落，兜里的手机就响起来了。
陈今越接起，才听了两句，原本舒展的眉目一敛。
“阿婆，别烧了，我得走了。”
“怎么了？”刘清宁问。
“万山村有人打架，”陈今越挂了电话，打开派出所发来的照片，仔细看了看。场面凌乱，确实有些严重。“这事恐怕比较麻烦，我得去一趟。”
王永梅问：“万山村？谁家打架了？打架也归你管？那也得吃饱了再去呀！”
这事也没什么好瞒的。
“李树根家。”
“那不是丽琴大哥家？那狗生的儿，挨雷劈！”老嬢嬢立刻骂起来，又问：“跟谁打架？”
“他那个侄女从杭州回来了，打得挺凶，把李树根家里的电器全砸了，现在人在派出所。吴鑫——”他扭头找人，却没看见。
李阿四蹲在矮泥墙上抽烟，朝着身后的大宅别了别脸，阴阳怪气：“朝那边去喽。到底是亲父子，打断骨头连着筋呐！”
是好事。那不方便叫他去了。
陈今越想。
李阿四又说：“李树根那个侄女，是不是就是在杭州做网红，赚大钱的那个？叫——”
“李妙妙。”
“叫什么？”这句是刘清宁问的。
陈今越奇怪地看了她一眼：“李妙妙，巧妙的妙。”
“我跟你一起去。”刘清宁说。