第38章 侯夫人徐氏
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徐氏瞧见夏姑姑亲自端了一碗东西进来，先就有些无趣了：“都说了不吃了，你这是又做了什么进来？可别又是那些个肉汤煮的面、鱼肉熬的粥。”
“上回那碗鱼肉粥可把我给吃伤了，还被小刺扎了舌了，你别以为鱼不是惯常吃的肉，就以为我吃得下去。”
徐氏这几日吃不进东西，偏偏到了别院和庄子的掌事儿过来报账的日子了，这是最劳心费神的，偏偏她还饿着，真是劳累得不行。
也难怪她挑剔些，夏姑姑将碗和勺子都放好，亲手捧到徐氏面前：“夫人请尝尝，这鱼皮饺子可还合胃口？这是奴婢新学的小食，已经让好几个人尝过了，个个都说脆口而不油腻。”
“鱼皮饺？就是之前去白大人家赴宴，席上吃的那道？也没多少特别的，就是皮儿比馄饨薄一些、齐整些，那馅儿稍微筋道了些。”
徐氏心里没抱多大希望，她眼皮儿都没怎么抬，只以为就是在白府吃过的那道。
不过夏姑姑是厨房的老人儿了，还是她自己儿子姜奕辰从外面重金礼聘回来的，她不好驳了夏姑姑的面子。
夏姑姑却坚持着：“这可是奴婢特意学来的，保准不一样，不信您尝一个，就一个就行，保证您吃完还想吃。”
“学？没听说你出府啊，是跟府里的谁学的？”徐氏这才来了点兴致，她没听说府里来了新厨子，难道是别的什么人？
她顺势就拿起勺子，盛起一个饺子吃了进去，几乎是瞬间她的眼睛就睁大了，因为只是一口，就有一股鱼肉的清冽之香回味于唇齿之间。
紧接着便是那股脆、弹的感觉从第一个触上饺子皮儿的门牙处渲了开来，还有这馅儿，看着像是什么菜都没放，却自有一股清新之感。
老实说鱼肉做馅儿、做皮儿，很容易有腥气，就算用姜蒜和香料把腥气给去了，也容易出水。
有些鱼肉馅儿的饺子、包子稍微一放，皮儿都湿了，这便是出水了，弄得皮儿也不好看了，当真遗憾。
“这是鱼皮饺？跟在白家吃的，除了形状，再没有什么相同的。这里面的馅儿是鱼肉？不对，像是猪肉，但是也丝毫没有膻味儿。”
“说是鱼皮饺，鱼肉是加在皮儿里的，你这碗东西也定是加了，但肯定不同。来说说看，说不定让我听听这法子够不够巧妙？”
徐氏边说边吃，很快一大碗鱼皮饺就下了肚，这还不够，后面竟然又多用了半碗。
徐氏是内宅之人，徐家是皇商也还没有那开酒肆、食肆的，她打听这方子就是图个新鲜、乐呵。
夏姑姑没什么不愿意的，就像讲故事一般把每个步骤都大概讲了讲，她先是没有提芷小娘，可是她说的时候不自觉地就把柏芷兮的一些和神情、语态带了出来。
徐姑姑听着听着便有眉目了：“你这手艺定不是跟哪位庖厨学的，这是沾染了脂粉气的。我看你这师父定是位姑娘家，让我猜猜，这该不会是四房那个新纳的妾室整出来的花活儿吧？”
夏姑姑愣住了，没想到徐氏一下子就猜到了，还直接点破了，当下便有些心惊肉跳。
也不知道徐氏对柏芷兮是什么态度，万一就是死咬着不松口，她就算只要给柏芷兮一间厨房都得偷偷摸摸的。
夏姑姑想到这些为难的地方，便硬着头皮笑道：“侯夫人明鉴，这食方和做法的确来自这位芷小娘。奴婢也没想到，就那么一个娇滴滴的、刚及笄的小娘子，竟然有这样的手艺。”
“奴婢问了才知道，这芷小娘的家里从前就是开食肆的，这道鱼皮饺就是她家家传的，在她们老家那可是独一份。”
“奴婢一下子就晓得这芷小娘从前也是良籍，只不过家道中落才流落到了揽月苑那种地方，她又是个清白的，这才入了府。”
“奴婢便想着这道小食可以学，只要做得地道，也不算辱没了夫人的名声，要是做得不地道，还请夫人赐教，奴婢回去就改了。”
徐氏打量了夏姑姑几眼，笑道：“行了，
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别揣测我的心思了。就是一道吃食，它再好，不也是吃食么？谁做的，又有什么关系？”
“这个芷小娘就是柏家收的那个养女吧？我知道她，要是真介意她的出身，我压根儿就不会松口让她进府。”
“诶，话赶话的，这还就想起来了，你可别让她知道，当初不想让她进府的可是辰儿呢。依辰儿的意思是，既然柏家就是想要个孩子从小养在兰佩名下，那还不简单。”
“就算非要这位芷小娘来生，那干脆养在府外好了，孩儿一落地就悄悄地送进府里来不就行了？还是我跟侯爷说那样不好，万一这芷小娘真是个有造化的，那孩子将来知道了自己的生母被如此对待，可不是得落下怨恨了？”
“而且这世上没有不透风的墙，万一将来传出去了，说这孩儿的生母是个外室，那孩子的名声也要毁了。还是接进来比较好，如今倒是好了，看这碗饺子做的，就算辰儿不喜欢，将来让她管些事儿也不错。”
要说子嗣的前途，其实除了继承家业的那个嫡子，其余的嫡子和庶子差距并没有那么大，可是外室子和婢生子就不一样了，外面说什么话的都有。
尤其是外室子，这时候的人已经知道滴血认亲这种戏码不见得能当真了，外室住的地方不比府里高墙永隔、守卫成群，谁知道平时看不住了，会不会有别的男子去过？
尽管当事的男子大部分都是能确定这孩子是不是自己的的，可是从常理上说却不是，外室子就是被受歧视的，甚至他们当中的大部分一辈子都得不到家族的承认。
徐氏当时考虑的也是这一点，定安侯府子嗣单薄，她早先找过一个高明的医者，对方说查不出这府里的男丁和夫人、妾室有什么大问题，大体还是祖上联姻、亲上作亲的太多了，把血脉给折腾出问题来了。
这时候要是来那么一个出身低一些，籍贯之地离南安都远一些，而且祖上保证跟他们家没有任何血缘关系的女子，或许能够诞下子嗣，扭转乾坤……
“上回那碗鱼肉粥可把我给吃伤了，还被小刺扎了舌了，你别以为鱼不是惯常吃的肉，就以为我吃得下去。”
徐氏这几日吃不进东西，偏偏到了别院和庄子的掌事儿过来报账的日子了，这是最劳心费神的，偏偏她还饿着，真是劳累得不行。
也难怪她挑剔些，夏姑姑将碗和勺子都放好，亲手捧到徐氏面前：“夫人请尝尝，这鱼皮饺子可还合胃口？这是奴婢新学的小食，已经让好几个人尝过了，个个都说脆口而不油腻。”
“鱼皮饺？就是之前去白大人家赴宴，席上吃的那道？也没多少特别的，就是皮儿比馄饨薄一些、齐整些，那馅儿稍微筋道了些。”
徐氏心里没抱多大希望，她眼皮儿都没怎么抬，只以为就是在白府吃过的那道。
不过夏姑姑是厨房的老人儿了，还是她自己儿子姜奕辰从外面重金礼聘回来的，她不好驳了夏姑姑的面子。
夏姑姑却坚持着：“这可是奴婢特意学来的，保准不一样，不信您尝一个，就一个就行，保证您吃完还想吃。”
“学？没听说你出府啊，是跟府里的谁学的？”徐氏这才来了点兴致，她没听说府里来了新厨子，难道是别的什么人？
她顺势就拿起勺子，盛起一个饺子吃了进去，几乎是瞬间她的眼睛就睁大了，因为只是一口，就有一股鱼肉的清冽之香回味于唇齿之间。
紧接着便是那股脆、弹的感觉从第一个触上饺子皮儿的门牙处渲了开来，还有这馅儿，看着像是什么菜都没放，却自有一股清新之感。
老实说鱼肉做馅儿、做皮儿，很容易有腥气，就算用姜蒜和香料把腥气给去了，也容易出水。
有些鱼肉馅儿的饺子、包子稍微一放，皮儿都湿了，这便是出水了，弄得皮儿也不好看了，当真遗憾。
“这是鱼皮饺？跟在白家吃的，除了形状，再没有什么相同的。这里面的馅儿是鱼肉？不对，像是猪肉，但是也丝毫没有膻味儿。”
“说是鱼皮饺，鱼肉是加在皮儿里的，你这碗东西也定是加了，但肯定不同。来说说看，说不定让我听听这法子够不够巧妙？”
徐氏边说边吃，很快一大碗鱼皮饺就下了肚，这还不够，后面竟然又多用了半碗。
徐氏是内宅之人，徐家是皇商也还没有那开酒肆、食肆的，她打听这方子就是图个新鲜、乐呵。
夏姑姑没什么不愿意的，就像讲故事一般把每个步骤都大概讲了讲，她先是没有提芷小娘，可是她说的时候不自觉地就把柏芷兮的一些和神情、语态带了出来。
徐姑姑听着听着便有眉目了：“你这手艺定不是跟哪位庖厨学的，这是沾染了脂粉气的。我看你这师父定是位姑娘家，让我猜猜，这该不会是四房那个新纳的妾室整出来的花活儿吧？”
夏姑姑愣住了，没想到徐氏一下子就猜到了，还直接点破了，当下便有些心惊肉跳。
也不知道徐氏对柏芷兮是什么态度，万一就是死咬着不松口，她就算只要给柏芷兮一间厨房都得偷偷摸摸的。
夏姑姑想到这些为难的地方，便硬着头皮笑道：“侯夫人明鉴，这食方和做法的确来自这位芷小娘。奴婢也没想到，就那么一个娇滴滴的、刚及笄的小娘子，竟然有这样的手艺。”
“奴婢问了才知道，这芷小娘的家里从前就是开食肆的，这道鱼皮饺就是她家家传的，在她们老家那可是独一份。”
“奴婢一下子就晓得这芷小娘从前也是良籍，只不过家道中落才流落到了揽月苑那种地方，她又是个清白的，这才入了府。”
“奴婢便想着这道小食可以学，只要做得地道，也不算辱没了夫人的名声，要是做得不地道，还请夫人赐教，奴婢回去就改了。”
徐氏打量了夏姑姑几眼，笑道：“行了，
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“诶，话赶话的，这还就想起来了，你可别让她知道，当初不想让她进府的可是辰儿呢。依辰儿的意思是，既然柏家就是想要个孩子从小养在兰佩名下，那还不简单。”
“就算非要这位芷小娘来生，那干脆养在府外好了，孩儿一落地就悄悄地送进府里来不就行了？还是我跟侯爷说那样不好，万一这芷小娘真是个有造化的，那孩子将来知道了自己的生母被如此对待，可不是得落下怨恨了？”
“而且这世上没有不透风的墙，万一将来传出去了，说这孩儿的生母是个外室，那孩子的名声也要毁了。还是接进来比较好，如今倒是好了，看这碗饺子做的，就算辰儿不喜欢，将来让她管些事儿也不错。”
要说子嗣的前途，其实除了继承家业的那个嫡子，其余的嫡子和庶子差距并没有那么大，可是外室子和婢生子就不一样了，外面说什么话的都有。
尤其是外室子，这时候的人已经知道滴血认亲这种戏码不见得能当真了，外室住的地方不比府里高墙永隔、守卫成群，谁知道平时看不住了，会不会有别的男子去过？
尽管当事的男子大部分都是能确定这孩子是不是自己的的，可是从常理上说却不是，外室子就是被受歧视的，甚至他们当中的大部分一辈子都得不到家族的承认。
徐氏当时考虑的也是这一点，定安侯府子嗣单薄，她早先找过一个高明的医者，对方说查不出这府里的男丁和夫人、妾室有什么大问题，大体还是祖上联姻、亲上作亲的太多了，把血脉给折腾出问题来了。
这时候要是来那么一个出身低一些，籍贯之地离南安都远一些，而且祖上保证跟他们家没有任何血缘关系的女子，或许能够诞下子嗣，扭转乾坤……